Контейнеры для пищевых продуктов из алюминиевой фольги – это упаковочные материалы, изготовленные из алюминиевого сплава методом холодной штамповки или термоформовки. Они лёгкие, термостойкие и обладают высокими барьерными свойствами, что делает их широко используемыми в сфере общественного питания, выпечки, еды на вынос и домашней готовки.
Для производства пищевых контейнеров из алюминиевой фольги в качестве основного сырья используются пищевые алюминиевые сплавы (например, 8011 и 3003). Они перерабатываются в рулоны алюминиевой фольги методом холодной или горячей прокатки, а затем формуются в упаковочные изделия методом штамповки. Типичная толщина составляет от 0, 03 до 0, 20 мм.
Компания Haomei Aluminum, ведущий производитель алюминиевой фольги, предлагает широкий ассортимент высококачественной алюминиевой фольги для изготовления ёмкостей, включая пароварки и формы для выпечки. Эта продукция, известная своей прочностью и универсальностью, обычно обладает следующими характеристиками:
- Материал: Легкий и гибкий алюминий, часто с покрытием на поверхности.
- Свойства: Отличная теплопроводность, барьерные свойства (влаго-, кислородо- и светостойкость) и хорошая формуемость.
Выбор сплава алюминиевой фольги для пищевых контейнеров
Алюминиевые сплавы для пищевых контейнеров в основном подразделяются на серии 3000 и 8000, каждая из которых имеет уникальный химический состав и эксплуатационные характеристики.
3000
Алюминиевый сплав серии 3000
Алюминиево-марганцевый сплав с содержанием марганца (Mn) обычно составляет 1, 0–1, 5%.
Алюминиевый сплав 3003: наиболее широко используемый тип, обеспечивающий хорошую формуемость и прочность, подходящий для изготовления крышек для пищевых контейнеров методом глубокой вытяжки.
Алюминиевый сплав 3004: обеспечивает повышенную прочность и долговечность, идеально подходит для контейнеров, перевозящих тяжелые грузы или подвергающихся высоким нагрузкам.
Алюминиевый сплав 3105: в основном используется для изготовления подносов, посуды и аналогичных изделий.
8000
Алюминиевый сплав серии 8000
Добавление элементов железа и кремния повышает прочность и пластичность, что делает его все более популярным в сфере производства контейнеров для пищевых продуктов.
Алюминиевый сплав 8011: отличная формуемость, прочность и стойкость к коррозии, обычно используется для крышек пищевых контейнеров.
Алюминиевый сплав 8006: прочность на разрыв 125–135 МПа, с более высоким значением коэффициента сжатия и удлинения.
8021/8079: Используется для удовлетворения особых требований к упаковке пищевых продуктов.
- Сплав 8011: Содержит небольшое количество кремния и железа, обладает умеренной прочностью и хорошей пластичностью. Обычно используется для изготовления одноразовых контейнеров для еды, контейнеров для выпечки и т. д.
- Сплав 3003: добавление марганца улучшает коррозионную стойкость и технологичность, подходит для контейнеров, требующих длительного хранения или контакта с маслянистыми продуктами.
- Сплав 3004: более высокая прочность и отличная коррозионная стойкость, особенно подходит для полуфабрикатов и саморазогревающихся продуктов, требующих высокой герметичности и термостойкости.
Выбор толщины алюминиевой фольги для пищевых контейнеров
Диапазоны толщины для различных типов пищевых контейнеров
Диапазон толщины упаковочного контейнера
- Алюминиевая фольга для пищевых продуктов: 0, 04–0, 2 мм
- Коробка из пищевой фольги: 0, 03–0, 20 мм
- Пищевая упаковочная фольга: 0, 006–0, 2 мм
- Крышки контейнеров: 0, 02–0, 055 мм
- Корпус банки для напитков: 0, 2–0, 3 мм
- Крышка банки для напитков: 0, 25–0, 35 мм
Диапазон толщины контейнера для хранения
- Резервуар для хранения: 0, 8–1, 5 мм
- Корзина для хранения: 0, 8–1, 5 мм
- Рефрижераторный контейнер: 1–3 мм
- Запечатанная банка: 1–2 мм
- Зерновой ствол большой емкости: 1, 5–3 мм
- Переносной контейнер для еды: 0, 5–1 мм
Диапазон толщин контейнеров специального назначения
- Контейнер для еды в самолете: 0, 03–0, 15 мм (алюминиевый сплав 8006)
- Контейнер для пищевых продуктов высокого давления: ≥3 мм (в зависимости от уровня давления)
- Автомобильный пищевой контейнер: 0, 5–2 мм (требование к легкости)
- Контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи: 0, 5–2 мм
- Посуда, пригодная для использования в духовке: 1–3 мм
- Переносная уличная посуда: 0, 8–1, 5 мм
Рекомендации по выбору толщины
На основании особенностей различных вариантов применения даны следующие рекомендации по выбору толщины:
| Тип выбора | Применимый сценарий | Рекомендуемая толщина | Преимущества и особенности |
| Экономный вариант | Одноразовые пищевые коробки, простая упаковка, временное хранение | Одноразовая пищевая коробка: 0, 03–0, 05 мм | Самая низкая стоимость, отвечает основным потребностям, подходит для краткосрочного использования. |
| Простая упаковка: 0, 05–0, 1 мм | |||
| Временное хранение: 0, 1–0, 3 мм | |||
| Стандартный вариант | Обычные коробки для еды, контейнеры для хранения | Обычная коробка для еды: 0, 1–0, 15 мм | Сбалансированное соотношение производительности и стоимости, подходит для большинства общих применений |
| Емкость для хранения: 0, 5–1, 5 мм | |||
| Премиум-опция | Коробки для бортового питания, специальные контейнеры | Коробка для еды в самолете: 0, 15–0, 2 мм | Оптимальная производительность, длительный срок службы, подходит для приложений с высокими требованиями |
| Специальные контейнеры: изготавливаются по индивидуальному заказу, до 6 мм | |||
| Специальные рекомендации по применению | Контейнеры для микроволновой печи, контейнеры для духовки, холодильные контейнеры, контейнеры под давлением | Емкость для микроволновой печи: 0, 5–2 мм | Разработан с учетом особых экологических требований, обеспечивает безопасность и надежность. |
| Емкость для духовки: 1–3 мм | |||
| Рефрижераторный контейнер: 1–2 мм | |||
| Резервуар под давлением: ≥3 мм (в зависимости от номинального давления) |
Контейнер для еды из цветной алюминиевой фольги с покрытием
«Цветная алюминиевая фольга с покрытием для пищевых контейнеров» — это алюминиевая фольга, покрытая цветной краской, подходящая для производства пищевых контейнеров. Это покрытие улучшает внешний вид фольги и обеспечивает дополнительные свойства, такие как повышенная термостойкость и барьерные свойства.
Основные характеристики цветной алюминиевой фольги с покрытием для пищевых контейнеров
- Термостойкость: покрытие позволяет фольге выдерживать высокие температуры, что делает ее пригодной для приготовления, выпечки и разогрева пищи.
- Барьерные свойства: цветное покрытие эффективно блокирует свет, газы и загрязняющие вещества, помогая сохранять качество продуктов питания.
- Эстетическая привлекательность: доступны в различных цветах, что делает контейнеры для продуктов питания визуально более привлекательными и способствует продвижению бренда и привлечению потребителей.
- Пригодность к переработке: Алюминий является перерабатываемым материалом, и многие цветные покрытия разрабатываются с учетом защиты окружающей среды.
Приложения
Цветная алюминиевая фольга с покрытием обычно используется при производстве:
- Контейнеры для еды на вынос: используются в ресторанах и службах доставки еды.
- Противни и формы для выпечки: для кексов, маффинов и другой выпечки.
- Подносы для бортового питания: используются в службах бортового питания.
- Розничная упаковка: Для готовых к употреблению блюд и закусок.
Использование цветных покрытий не только повышает внешнюю привлекательность этих контейнеров, но и обеспечивает функциональные преимущества, такие как улучшенная теплопроводность и устойчивость к внешним факторам.
Преимущества алюминиевой фольги для пищевых контейнеров
Отличная теплопроводность
- Равномерный нагрев: идеально подходит для духовок, фритюрниц и других устройств с передачей тепла, обеспечивая быстрый и равномерный нагрев пищи.
- Высокая термостойкость: может выдерживать очень высокие температуры (обычно до 230 °C и более), не плавясь и не выделяя вредных веществ, как это происходит с пластиком.
- Подходит для заморозки: также пригоден для использования в холодильниках и морозильниках, не становясь хрупким и не трескаясь при низких температурах.
Выдающиеся барьерные и защитные свойства
- Сильный барьер: эффективно блокирует кислород, водяной пар и свет, предотвращая окисление продуктов, перенос влаги и запахов, тем самым сохраняя свежесть и вкус.
- Герметичность: Интегрированная конструкция и усиленные углы обеспечивают хорошую устойчивость к протечкам, подходят для блюд, содержащих соусы или жидкости.
Удобство и практичность
- Одноразовый: не требует очистки после использования, что делает его идеальным для еды на вынос, вечеринок и пикников, экономя время и труд.
- Прямой нагрев: можно помещать непосредственно в духовку для разогрева, устраняя необходимость перекладывать еду в другую посуду, что обеспечивает простоту и эффективность.
- Легко придавать форму: можно придавать изделиям различные формы и размеры в соответствии с различными требованиями к упаковке пищевых продуктов.
Экологичность (относительная)
- Перерабатываемый: алюминий — ценный перерабатываемый материал. Чистую алюминиевую фольгу можно перерабатывать и использовать повторно, что снижает воздействие на окружающую среду.
- Сокращение расхода воды: одноразовое использование сокращает расход воды и моющих средств в процессе уборки.
Применение алюминиевой фольги для пищевых контейнеров
- Доставка еды: коробки для фаст-фуда и контейнеры для упаковки блюд.
- Выпечка и кулинария: используется для выпечки тортов, хлеба, пирогов или запекания курицы, рыбы и т. д.
- Питание на борту самолета: почти все блюда на борту самолета готовятся в контейнерах из алюминиевой фольги.
- Центральные кухни и цеха по производству готовых блюд: используются в качестве упаковки для предварительно приготовленных продуктов, облегчая их транспортировку, хранение и окончательный разогрев.
- Домашнее хранение: подходит для охлаждения и заморозки продуктов.
- Крупные мероприятия: используются в столовых школ, компаний, больниц, а также на банкетах и собраниях.
| Поле | Типичное использование | Преимущества |
| Упаковка для еды на вынос | Герметичный и герметичный, сохраняет температуру и текстуру пищи | Легкий и устойчивый к деформациям |
| Авиационное питание | Стандартизированные контейнеры для еды | Стерилизуется под высоким давлением, соответствует стандартам авиационной безопасности |
| Домашняя выпечка | Противни, формы для выпечки тортов | Можно использовать повторно 3–5 раз |
Сценарии применения различных серий алюминиевой фольги в пищевых контейнерах
Различные серии алюминиевой фольги из-за различий в своих свойствах по-разному подходят для использования в качестве контейнеров для пищевых продуктов.
| Серия сплавов | Основные сценарии применения | Типичные продукты | Преимущества и особенности |
| Серия 3000 | Упаковка для продуктов питания, коробки для продуктов, посуда, банки для напитков | Пищевая фольга для упаковки продуктов, одноразовые контейнеры для продуктов, кухонная утварь, корпуса банок для напитков | Хорошая формуемость, коррозионная стойкость и нетоксичность |
| Серия 8000 | Коробки для еды из алюминиевой фольги, крышки для контейнеров, контейнеры для еды в самолетах | Коробки для еды из алюминиевой фольги, крышки для контейнеров, контейнеры для еды в самолетах | Отличные характеристики штамповки, формуемость и гладкая поверхность |
Посуда и кухонные принадлежности
Изготовлены в основном из алюминиевого сплава 3003, обладающего превосходной коррозионной стойкостью и теплопроводностью, подходят для изготовления кастрюль, сковородок и другой кухонной посуды.
Упаковка для пищевых продуктов
В основном изготавливаются из алюминиевых сплавов 8011 и 3003, обладающих хорошей формуемостью, подходящих для изготовления алюминиевой фольги для коробок для пищевых продуктов и упаковочных материалов.
Контейнеры для напитков
Изготавливаются в основном из алюминиевого сплава 3004, обладающего повышенной прочностью, подходящего для изготовления корпусов банок для напитков, способных выдерживать давление.
Контейнеры для еды в самолетах
Изготавливаются в основном из алюминиевого сплава 8006, обеспечивающего отсутствие складок на краях и гладкую поверхность после штамповки, что идеально подходит для применения в авиации.
Меры предосторожности при использовании алюминиевой фольги для пищевых контейнеров
- Избегайте длительного контакта с сильнокислыми или щелочными продуктами (например, лимонным соком и томатным соусом).
- Во время нагревания следите за тем, чтобы продукты питания находились в тесном контакте с контейнером, чтобы предотвратить локальный перегрев.
- Замените, если он поврежден или деформирован, чтобы избежать размножения бактерий.