버터는 일반적으로 알루미늄 호일로 포장되는데, 이는 공기, 빛, 습기를 효과적으로 차단하여 산화와 산패를 방지하고 신선도와 유통기한을 연장하기 때문입니다. 알루미늄 호일은 일반적으로 종이 및/또는 플라스틱 층으로 라미네이팅되어 알루미늄의 보호 특성, 종이의 인쇄성, 플라스틱의 내구성을 결합합니다. 이러한 조합은 유통기한을 연장하고 신선도를 유지하며 제품에 고급스러운 외관을 부여합니다. 내부 층은 일반적으로 폴리에틸렌(PE)이나 종이와 같은 식품 안전 소재로 만들어지며, 알루미늄 호일에 라미네이팅되어 내구성과 인쇄성을 향상시킵니다.
단층 또는 적층 알루미늄 호일 포장은 버터와 마가린을 블록, 막대, 롤 형태로 포장하는 데 적합합니다. 알루미늄 호일 포장은 기름, 누수 방지, 펑크 방지 및 내부식성이 뛰어납니다.
버터 포장 알루미늄 호일 사양 및 구조
두께
일반적으로 두께가 6~9마이크로미터(μm)인 알루미늄 호일이 사용됩니다. 이 두께 범위는 적절한 차단 성능을 제공하여 공기, 빛, 습기가 버터에 미치는 영향을 효과적으로 차단하여 신선도와 품질을 유지합니다.
구조
원하는 포장 성능에 따라 다양한 알루미늄 호일 구조를 선택할 수 있습니다.
- 알루미늄 호일 + 종이 + PE: 높은 강도와 내습성이 요구되는 용도에 적합합니다.
- 알루미늄 호일 + 종이: 기본적인 보호 기능을 제공하며 일반적인 용도에 적합합니다.
- 알루미늄 호일 + PE: 뛰어난 내습성을 제공하여 장기 보관에 적합합니다.
- 알루미늄 호일 + 왁스 + 종이: 물과 기름에 대한 저항성이 추가되어 습도가 높은 환경에서 사용하기에 적합합니다.
내유성 종이 및 PE 층
내유성 종이 무게: 제곱미터당 22~45그램(gsm)으로 기름 침투를 효과적으로 방지합니다.
PE 층 두께: 10~15 마이크로미터(μm)로 추가적인 습기 보호 기능을 제공합니다.
냉동고 적응성
저온에서 박리나 기포가 발생하지 않도록 극한의 냉동 조건에서도 잘 견디는 알루미늄 호일을 선택하여 극한의 조건에서도 포장이 손상되지 않도록 하세요.
버터 포장용 알루미늄 호일 합금
버터 포장재로는 8011 알루미늄 호일이 가장 흔히 사용되는 소재입니다. 8011 알루미늄 호일은 공기, 빛, 습기에 대한 차단성이 뛰어나 버터의 신선도를 유지하고 유통기한을 연장하는 데 필수적입니다.
- 8011 알루미늄 호일은 성형성이 우수하여 다양한 포장 디자인과 요구 사항에 맞게 조정할 수 있습니다.
- 8011 알루미늄 호일은 저온 환경에서도 안정성을 유지하며, 박리나 기포 발생을 방지하여 냉장 및 냉동 보관에 적합합니다.
- 다층 적층: 대부분의 버터 포장은 최적의 보호와 성능을 달성하기 위해 여러 개의 적층 층으로 구성됩니다.
- 알루미늄 호일: 산소, 빛, 습기를 차단하는 핵심 차단층입니다.
- 종이: 브랜드 정보를 인쇄할 때 매끄러운 표면을 제공하고 보호층을 추가합니다.
- 플라스틱(예: 폴리에틸렌): 일반적으로 층을 접합하여 강도, 내구성, 유연성을 높여 찢어짐을 방지하는 데 사용됩니다. 일부 기존 방식에는 왁스를 사용하기도 하지만, 폴리에틸렌이 일반적인 대안입니다.
- 프라이머 / 잉크 / 알루미늄
- 프라이머 / 잉크 / 알루미늄 / 래커
- 프라이머 / 알루미늄 / 방유지
- 프라이머 / 알루미늄 / 왁스 페이퍼
- 프라이머/알루미늄/PE 코팅지
| 재료 | 알루미늄 호일 + 종이 + 폴리에틸렌(PE) | 인쇄 | 최대 8가지 색상, 어떤 디자인이든 인쇄 가능 |
| 잉크 | 퇴색이나 독성이 없는 식품 등급 잉크를 사용하세요 | 알루미늄 두께 | 6~9㎛ |
| 크기 | 롤 또는 시트로 맞춤 제작 가능 | 기름 방지 종이 무게 | 22 - 45gsm |
| 표면 | 엠보싱 또는 스무디 | 왁스와 파라핀 무게 | 10-12gsm |
| 애플리케이션 | 버터와 마가린의 포장 | PE 두께 | 10-15μm |
일반적으로 버터 포장에는 6~9마이크로미터 두께의 알루미늄 호일과 적절한 종이 또는 PE 층 구조를 결합하여 포장재의 차단성, 내구성 및 다양한 보관 조건에 대한 적응성을 보장합니다. 특정 포장 요구 사항에 따라 미끄럼 방지 성능 및 냉동고 적응성 등의 맞춤 제작이 필요할 수도 있습니다.
버터 포장용 적층 알루미늄 호일
버터와 마가린은 일반적으로 다양한 환경적 요인으로부터 최적의 보호를 제공하기 위해 단일 층 또는 적층 알루미늄 호일에 포장됩니다.
- 내유성, 누출 방지, 내천공성 및 내식성: 알루미늄 호일은 탁월한 차단성으로 잘 알려져 있어 기름 침투, 누출, 그리고 구멍이 생기는 것을 효과적으로 방지합니다. 덕분에 버터는 장기간 보관하더라도 손상되지 않고 신선하게 유지됩니다.
- 인열 강도 및 유통기한 연장: 알루미늄 호일의 인열 강도는 포장재의 무결성을 유지하여 버터의 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. 이러한 내구성은 버터를 신선하고 오염되지 않게 유지하는 데 매우 중요합니다.
- 강화된 보호 기능을 위한 적층 구조: 버터 포일 포장은 알루미늄 포일, 종이, 폴리머 등의 적층 층으로 구성되는 경우가 많습니다. 이러한 다층 구조는 산소, 빛, 열, 습기에 노출되어 버터가 화학적으로 변질되거나 산패되는 것을 방지하도록 설계되었습니다. 이러한 적층 층들은 버터의 품질을 보존하는 효과적인 장벽을 형성합니다.
- 재활용 가능한 고성능 금속 버터 용지: 재활용 가능한 금속 버터 용지를 사용하면 포장재에 친환경적인 요소를 더할 수 있습니다. 이 용지는 얇은 금속층으로 코팅되어 있어 기름 및 얼룩 방지 기능을 강화하고 버터를 더욱 안전하게 보호합니다. 이 포장재의 주요 목표는 버터의 유통기한을 연장하는 동시에 일관된 색상과 품질을 유지하는 것입니다.
- 냄새 흡수 방지: 버터 보관의 주요 어려움 중 하나는 냉장고 속 다른 음식의 냄새를 흡수하여 버터의 맛에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 것입니다. 알루미늄 호일은 이러한 냄새 흡수를 방지하는 데 중요한 역할을 하며, 효과적인 냄새 차단막 역할을 하여 버터의 본래 맛을 유지해 줍니다.
버터 포장에 알루미늄 호일과 라미네이트 구조를 사용하는 것은 제품 품질 유지, 유통기한 연장, 오염 방지에 필수적입니다. 이 포장재는 버터 보관에 필요한 높은 기준을 충족할 뿐만 아니라 재활용 가능한 소재를 사용하여 지속 가능한 관행을 지원합니다.
알루미늄 호일이 버터를 보호하는 방법
- 산소와 빛 차단: 불투명한 알루미늄 층은 산소와 빛을 거의 완벽하게 차단하는데, 이 둘은 버터를 상하게 하고 신선도를 잃게 합니다.
- 습기 저항성: 버터가 수분을 잃거나 주변 환경의 습기를 흡수하는 것을 방지하여 일관된 질감을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 유통기한 연장: 알루미늄 호일 포장은 이러한 요소를 차단함으로써 화학적 방부제를 사용하지 않고도 버터의 유통기한을 크게 연장할 수 있습니다.
- 다층 구조: 많은 버터 포장재는 일반적으로 인쇄 및 브랜딩을 위한 종이와 강도와 유연성을 높이기 위한 폴리에틸렌과 같은 층을 포함하는 다층 라미네이트를 사용합니다.
- 고급스러운 외관: 호일 마감 처리로 제품에 고품질의 고급스러운 외관을 부여합니다.
버터 포장에 알루미늄 호일을 사용하는 이유
버터는 빛, 공기, 습기로부터 보호하기 위해 주로 알루미늄 호일에 포장됩니다. 이러한 요소들은 버터를 상하게 하거나 이취를 발생시키기 때문입니다. 알루미늄 호일은 이러한 요소들을 효과적으로 차단하여 버터의 신선도, 풍미, 그리고 품질을 오랫동안 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 알루미늄 호일 포장은 냉장고 속 다른 식품의 강한 냄새를 버터가 흡수하는 것을 막아 버터 본래의 맛을 보존합니다.
우수한 차단 특성
알루미늄 호일은 빛, 산소, 습기, 냄새를 효과적으로 차단하는 강력한 차단 특성을 가지고 있습니다.
이러한 차단 특성은 버터 산화(산패의 원인)를 방지하고 냉장고 냄새를 흡수하는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
연장된 유통기한
알루미늄 호일은 뛰어난 차단 성능으로 인해 버터의 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다.
다층 적층 필름(알루미늄 호일 + 종이 + 폴리에틸렌)은 일반적으로 최적의 보호를 위해 사용됩니다.
온도 안정성
알루미늄 호일은 변질되지 않고 동결에서 고온까지 광범위한 온도를 견딜 수 있습니다.
열전도도는 버터 주변의 온도를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
연성
알루미늄 호일은 매우 유연하여 버터 블록을 단단히 감싸 공기층을 최소화할 수 있습니다. 이렇게 단단히 감싸면 밀봉과 보호 기능이 유지됩니다.
식품 안전 / 비반응성
알루미늄 호일은 화학적으로 안정적이며 식품 접촉에 안전합니다. 버터 포장에 사용되는 알루미늄 호일은 제대로 제조된 경우 일반적인 보관 조건에서 유해 물질이 용출되지 않습니다.
포장 편의성
알루미늄 호일은 인쇄성(브랜딩용)과 강도를 높이기 위해 종이나 폴리머 층으로 적층할 수 있습니다.
제조업체는 특정 성능 요구 사항에 따라 구조(예: 알루미늄 호일 + 종이 + 폴리에틸렌)를 맞춤 설정할 수 있습니다.
버터 페이퍼와 알루미늄 호일 중 어느 것이 더 낫나요?
알루미늄 호일은 일반적으로 버터 포장재(일반적으로 왁스 페이퍼나 양피지를 의미)보다 더 적합합니다. 호일은 빛, 습기, 냄새를 더 효과적으로 차단하여 버터의 품질을 장기간 유지하는 데 도움이 됩니다. 하지만 내구성이 떨어지는 포장재가 허용될 수 있고, 퇴비화 가능한 포장재가 환경 친화적일 수 있는 경우에는 버터 페이퍼가 종종 사용됩니다.
알루미늄 호일은 식품 포장에 안전한가요?
네, 알루미늄 호일은 식품 포장에 안전합니다. 무독성이고 내구성이 뛰어나며 외부 오염 물질로부터 식품을 보호하는 데 탁월하기 때문에 버터를 포함한 식품 포장 및 보관에 널리 사용됩니다. 하지만 알루미늄 호일이 산성이나 짠 음식과 장시간 접촉하면 식품과 호일 모두에 영향을 미치는 반응이 발생할 수 있으므로 주의하는 것이 중요합니다.