A manteiga geralmente é embalada com papel-alumínio, pois ele bloqueia eficazmente o ar, a luz e a umidade, prevenindo a oxidação e a rancidez, prolongando assim o frescor e a vida útil. O papel-alumínio geralmente é laminado com camadas de papel e/ou plástico, combinando as propriedades protetoras do alumínio, a capacidade de impressão do papel e a durabilidade do plástico. Essa combinação prolonga a vida útil, mantém o frescor e confere ao produto uma aparência premium. A camada interna é normalmente feita de materiais seguros para alimentos, como polietileno (PE) ou papel, laminados sobre o papel-alumínio para aumentar a durabilidade e a capacidade de impressão.
A embalagem de papel alumínio laminado ou de camada única é adequada para embalar manteiga e margarina em blocos, barras e rolos. A embalagem de papel alumínio é à prova de gordura, vazamento, perfuração e corrosão.
Especificações e estrutura da folha de alumínio para embalagem de manteiga
Grossura
Folhas de alumínio com espessura de 6 a 9 micrômetros (μm) são uma escolha comum. Essa faixa de espessura proporciona um desempenho de barreira adequado, prevenindo eficazmente a exposição da manteiga ao ar, à luz e à umidade, mantendo assim seu frescor e qualidade.
Estrutura
Dependendo do desempenho desejado da embalagem, diferentes estruturas de folha de alumínio podem ser selecionadas:
- Folha de alumínio + papel + PE: Adequado para aplicações que exigem alta resistência e resistência à umidade.
- Papel alumínio + papel: Oferece proteção básica, adequado para uso geral.
- Folha de alumínio + PE: Oferece excelente resistência à umidade, adequada para armazenamento mais longo.
- Papel alumínio + cera + papel: adiciona resistência à água e ao óleo, adequado para uso em ambientes de alta umidade.
Camada de papel e PE resistente a óleo
Gramatura do papel resistente a óleo: 22 a 45 gramas por metro quadrado (g/m²) previne eficazmente a penetração de gordura.
Espessura da camada de PE: 10–15 micrômetros (μm) fornece proteção adicional contra umidade.
Adaptabilidade do congelador
Escolha papel-alumínio que tenha bom desempenho em condições de congelamento profundo para evitar delaminação ou bolhas em baixas temperaturas, garantindo que a embalagem permaneça intacta em condições extremas.
Liga de folha de alumínio para embalagem de manteiga
Para embalagem de manteiga, a folha de alumínio 8011 é o material mais comumente usado. A folha de alumínio 8011 tem excelentes propriedades de barreira contra ar, luz e umidade, o que é crucial para manter o frescor da manteiga e estender sua vida útil.
- A folha de alumínio 8011 tem boa conformabilidade e pode se adaptar a vários designs e requisitos de embalagem.
- A folha de alumínio 8011 mantém a estabilidade em ambientes de baixa temperatura, evitando delaminação ou bolhas, tornando-a adequada para necessidades de armazenamento em refrigeração e congelamento.
- Laminação multicamadas: a maioria das embalagens de manteiga consiste em múltiplas camadas laminadas para obter proteção e desempenho ideais.
- Folha de alumínio: a camada de barreira central que bloqueia oxigênio, luz e umidade.
- Papel: Proporciona uma superfície lisa para impressão de informações da marca e adiciona uma camada protetora extra.
- Plástico (ex.: polietileno): Geralmente usado para unir camadas, adicionando resistência, durabilidade e flexibilidade para evitar rasgos. Alguns métodos tradicionais podem usar cera, mas o polietileno é uma alternativa comum.
- Primer / Tinta / Alumínio
- Primer / Tinta / Alumínio / Laca
- Primer / Alumínio / Papel vegetal
- Primer / Alumínio / Papel de cera
- Papel de revestimento Primer / Alu / PE
| Material | Folha de alumínio + Papel + Polietileno (PE) | Impressão | Até 8 cores, qualquer design pode ser impresso |
| Tinta | Use tinta de qualidade alimentar sem desbotar, posicione | Espessura do alumínio | 6 - 9μm |
| Tamanho | Em rolo ou folha, pode ser personalizado | Peso de papel à prova de gordura | 22 - 45 g/m² |
| Superfície | Relevo ou Smoothy | Peso de cera e parafina | 10-12 g/m² |
| Aplicativo | Embalagem de manteiga e margarina | Espessura do PE | 10 -15μm |
Geralmente, para embalagens de manteiga, utiliza-se uma espessura de 6 a 9 micrômetros de folha de alumínio, combinada com uma estrutura de camada de papel ou PE adequada, para garantir as propriedades de barreira, durabilidade e adaptabilidade do material de embalagem a diferentes condições de armazenamento. Dependendo das necessidades específicas da embalagem, também pode ser necessária personalização, como desempenho antiderrapante e adaptabilidade ao congelador.
Folha de alumínio laminada para embalagem de manteiga
Manteiga e margarina são normalmente embaladas em papel alumínio laminado ou de camada única para fornecer proteção ideal contra vários fatores ambientais.
- Resistência a óleo, prevenção de vazamentos, resistência a perfurações e resistência à corrosão: o papel-alumínio é conhecido por suas excelentes propriedades de barreira, prevenindo eficazmente a penetração de óleo, vazamentos e perfurações. Isso garante que a manteiga permaneça intacta e fresca mesmo durante longos períodos de armazenamento.
- Resistência ao rasgo e maior prazo de validade: A resistência ao rasgo do papel-alumínio ajuda a manter a integridade da embalagem, prolongando assim a vida útil da manteiga. Essa durabilidade é crucial para manter a manteiga fresca e sem contaminação.
- Estrutura laminada para maior proteção: A embalagem de manteiga em folha metálica geralmente consiste em camadas laminadas, incluindo papel alumínio, papel e polímero. Essa estrutura multicamadas foi projetada para evitar a deterioração química ou o ranço da manteiga devido à exposição ao oxigênio, luz, calor e umidade. As camadas laminadas juntas formam uma barreira eficiente que preserva a qualidade da manteiga.
- Papel manteiga metalizado reciclável e de alto desempenho: o uso de papel manteiga metalizado reciclável adiciona um elemento ecológico à embalagem. Este papel é revestido com uma fina camada de metal, aumentando sua resistência a óleo e manchas, protegendo ainda mais a manteiga. O principal objetivo desta embalagem é prolongar a vida útil da manteiga, mantendo sua cor e qualidade consistentes.
- Prevenindo a absorção de odores: Um dos maiores desafios no armazenamento da manteiga é sua tendência a absorver odores de outros alimentos na geladeira, o que pode afetar negativamente seu sabor. O papel-alumínio desempenha um papel crucial na prevenção disso, atuando como uma barreira eficaz contra odores para garantir que a manteiga mantenha seu sabor original.
O uso de papel alumínio e estruturas laminadas em embalagens de manteiga é essencial para manter a qualidade do produto, prolongar a vida útil e prevenir a contaminação. Essas embalagens não apenas atendem aos altos padrões exigidos para o armazenamento de manteiga, como também apoiam práticas sustentáveis, utilizando materiais recicláveis.
Como a folha de alumínio protege a manteiga
- Barreira de oxigênio e luz: A camada opaca de alumínio bloqueia quase completamente o oxigênio e a luz, o que faz com que a manteiga estrague e perca o frescor.
- Resistência à umidade: evita que a manteiga perca umidade e absorva umidade do ambiente, ajudando a manter uma textura consistente.
- Maior prazo de validade: Ao bloquear esses fatores, a embalagem de papel-alumínio pode aumentar significativamente o prazo de validade da manteiga sem a necessidade de conservantes químicos.
- Estrutura em camadas: Muitas embalagens de manteiga usam laminados multicamadas que normalmente incluem papel para impressão e marcação, além de uma camada semelhante ao polietileno para maior resistência e flexibilidade.
- Aparência premium: o acabamento em folha dá ao produto uma aparência premium de alta qualidade.
Por que usar papel alumínio para embalar manteiga
A manteiga é embalada em papel-alumínio principalmente para protegê-la da luz, do ar e da umidade, pois esses fatores fazem com que ela estrague ou desenvolva sabores estranhos. O papel-alumínio é uma excelente barreira contra esses elementos, ajudando a manter o frescor, o sabor e a qualidade da manteiga ao longo do tempo. Além disso, a embalagem em papel-alumínio evita que a manteiga absorva odores fortes de outros alimentos na geladeira, preservando seu sabor original.
Excelentes propriedades de barreira
A folha de alumínio tem fortes propriedades de barreira que bloqueiam eficazmente a luz, o oxigênio, a umidade e os odores.
Essas propriedades de barreira ajudam a evitar a oxidação da manteiga (que causa ranço) e a protegem da absorção de odores da geladeira.
Vida útil estendida
Devido ao seu desempenho de barreira, o papel alumínio ajuda a prolongar a vida útil da manteiga.
Filmes laminados multicamadas (folha de alumínio + papel + polietileno) são comumente usados para proteção otimizada.
Estabilidade de temperatura
A folha de alumínio pode suportar uma ampla faixa de temperaturas — de congelamento a altas temperaturas — sem se degradar.
Sua condutividade térmica ajuda a manter uma temperatura estável ao redor da manteiga.
Ductilidade
O papel-alumínio é muito flexível e pode ser dobrado firmemente em torno dos blocos de manteiga, minimizando a formação de bolhas de ar. Essa embalagem firme ajuda a manter a vedação e a proteção.
Segurança Alimentar / Não Reativo
O papel-alumínio é quimicamente estável e seguro para contato com alimentos. Quando fabricado corretamente, o papel-alumínio usado para embalar manteiga não libera substâncias nocivas em condições normais de armazenamento.
Conveniência da embalagem
A folha de alumínio pode ser laminada com camadas de papel ou polímero para melhorar a capacidade de impressão (para marcação) e a resistência.
Os fabricantes podem personalizar a estrutura (por exemplo, folha de alumínio + papel + polietileno) de acordo com requisitos específicos de desempenho.
O que é melhor: papel manteiga ou papel alumínio?
O papel-alumínio é geralmente mais adequado do que o papel-manteiga (que normalmente se refere ao papel-manteiga ou papel-manteiga) para embalar manteiga. O papel-alumínio pode bloquear com mais eficácia a luz, a umidade e os odores, ajudando a preservar a qualidade da manteiga a longo prazo. No entanto, o papel-manteiga é frequentemente usado quando uma barreira menos durável é aceitável, e opções compostáveis podem ser mais ecológicas.
A folha de alumínio é segura para embalagens de alimentos?
Sim, o papel-alumínio é seguro para embalar alimentos. É comumente usado para embrulhar e armazenar alimentos, incluindo manteiga, porque é atóxico, durável e oferece excelente proteção contra contaminantes externos. No entanto, é importante garantir que o papel-alumínio não entre em contato prolongado com alimentos ácidos ou salgados, pois isso pode causar reações que afetam tanto o alimento quanto o papel-alumínio.