アルミホイル食品容器は, アルミニウム合金を基材とし, 冷間成形または熱成形によって製造される包装容器です.軽量で耐熱性があり, 高いバリア性を備えているため, ケータリング, ベーキング, テイクアウト, 家庭での調理など, 幅広い用途で使用されています.
アルミ箔食品容器は, 食品グレードのアルミニウム合金(8011や3003など)を主原料としています.冷間圧延または熱間圧延によりアルミ箔ジャンボロールに加工され, その後, スタンピング加工によって包装製品に成形されます.標準的な厚さは0.03～0.20mmです.
大手アルミホイルメーカーであるHaomei Aluminumは, 蒸し器やベーキングパンなど, 様々な容器の製造に適した高品質のアルミホイルを幅広く提供しています.耐久性と汎用性で知られるこれらの製品は, 通常, 以下の特性を備えています.
- 材質: 軽量で柔軟性のあるアルミニウム.表面にコーティングされていることが多い.
- 特性: 優れた熱伝導性, バリア性(耐湿性, 耐酸素性, 耐光性), 良好な成形性.
食品容器用アルミ箔合金の選択
食品容器用アルミニウム合金は主に3000シリーズと8000シリーズに分けられ, それぞれ独自の化学組成と性能特性を持っています.
3000
3000シリーズアルミニウム合金
マンガン (Mn) 含有量が通常 1.0～1.5% のアルミニウムマンガン合金.
3003アルミニウム合金:最も広く使用されているタイプで, 成形性と強度に優れ, 深絞り加工された食品容器の蓋に適しています.
3004 アルミニウム合金: 高い強度と耐久性を備え, 重い荷物を運ぶコンテナや高ストレスがかかるコンテナに最適です.
3105アルミニウム合金: 主にトレイ, 食器, および同様の用途に使用されます.
8000
8000シリーズアルミニウム合金
鉄とシリコンの元素を添加することで強度と延性が向上し, 食品容器分野でますます人気が高まっています.
8011 アルミニウム合金: 成形性, 靭性, 耐腐食性に優れており, 食品容器の蓋によく使用されます.
8006 アルミニウム合金: 引張強度は 125 ～ 135 MPa, カップ値と伸びも高くなります.
8021/8079: 特定の食品包装要件に使用されます.
- 8011合金:少量のシリコンと鉄を含み, 適度な強度と優れた延性を備えています.使い捨ての食品容器やベーキング容器などによく使用されます.
- 3003 合金: マンガンの添加により耐腐食性と加工性が向上し, 長期保管が必要な容器や油性食品との接触に適しています.
- 3004 合金: 強度が高く, 耐腐食性に優れているため, 高い密閉性と耐熱性が求められる調理済み食事や自己加熱食品に特に適しています.
食品容器用アルミホイルの厚さの選択
食品容器の種類に応じた厚さの範囲
包装容器の厚さの範囲
- アルミホイル食品箱:0.04～0.2mm
- アルミホイル食品箱:0.03～0.20mm
- 食品包装用ホイル:0.006～0.2mm
- 容器の蓋:0.02～0.055mm
- 飲料缶本体:0.2～0.3mm
- 飲料缶の蓋:0.25～0.35mm
保管容器の厚さ範囲
- 貯蔵タンク:0.8～1.5mm
- 収納バスケット:0.8～1.5mm
- 冷蔵コンテナ:1～3mm
- 密封瓶:1～2mm
- 大容量の穀物バレル:1.5～3mm
- 携帯用食品箱:0.5～1mm
特殊容器厚さ範囲
- 航空機用食品容器:0.03～0.15mm(8006アルミニウム合金)
- 高圧食品容器:≥3mm(圧力レベルによって異なります)
- 自動車用食品容器:0.5～2mm(軽量要件)
- 電子レンジ対応容器:0.5～2mm
- オーブン対応容器:1～3mm
- 屋外用携帯食器:0.8～1.5mm
厚さ選択のベストプラクティス
さまざまなアプリケーション シナリオの特性に基づいて, 次のような厚さ選択の推奨事項が提供されます.
| 選択タイプ | 適用可能なシナリオ | 推奨厚さ | 利点と特徴 |
| 経済的選択肢 | 使い捨て食品箱, 簡易包装, 一時保管 | 使い捨て食品箱:0.03～0.05mm | 最も低コストで, 基本的なニーズを満たし, 短期使用に適しています |
| 簡易包装:0.05～0.1mm | |||
| 一時保管:0.1～0.3mm | |||
| 標準オプション | 通常の食品箱, 保存容器 | 通常のフードボックス:0.1～0.15mm | パフォーマンスとコストのバランスが取れており, ほとんどの一般的なアプリケーションに適しています |
| 保管容器:0.5～1.5mm | |||
| プレミアムオプション | 航空機の食事ボックス, 特別な容器 | 航空機の食事用ボックス:0.15～0.2mm | 最適なパフォーマンス, 長い耐用年数, 高要求のアプリケーションに適しています |
| 特殊容器:最大6mmまで, ご要望に応じてカスタマイズ | |||
| 特別なアプリケーションの推奨事項 | 電子レンジ容器, オーブン容器, 冷蔵容器, 圧力容器 | 電子レンジ容器:0.5～2mm | 特別な環境要件を満たすように設計されており, 安全性と信頼性を確保します |
| オーブン容器:1～3mm | |||
| 冷蔵コンテナ:1～2mm | |||
| 圧力容器: ≥3mm (圧力定格に基づく) |
食品容器用カラーコーティングアルミホイル
「食品容器用着色コーティングアルミ箔」とは, 食品容器の製造に適した着色塗料をコーティングしたアルミ箔を指します.このコーティングにより, 箔の外観が向上するだけでなく, 耐熱性やバリア性などの特性も向上します.
食品容器用カラーコーティングアルミ箔の主な特長
- 耐熱性: コーティングによりホイルは高温に耐えられるため, 調理, ベーキング, 再加熱に適しています.
- バリア性能: 着色コーティングにより光, ガス, 汚染物質を効果的に遮断し, 食品の品質維持に役立ちます.
- 美的魅力: さまざまな色が用意されているため, 食品容器の見た目の魅力が高まり, ブランドの宣伝や消費者の関心を引くのに役立ちます.
- リサイクル性: アルミニウムはリサイクル可能な素材であり, 多くの着色コーティングは環境保護を考慮して設計されています.
アプリケーション
着色コーティングされたアルミ箔は, 主に以下の製品の製造に使用されます.
- テイクアウト容器:レストランやフードデリバリーサービスで使用されます.
- ベーキングトレイとベーキングカップ: カップケーキ, マフィン, その他の焼き菓子用.
- 航空機の食事トレイ:機内ケータリングサービスで使用されます.
- 小売用パッケージ: すぐに食べられる食事やスナック用.
着色コーティングを使用すると, 容器の見た目の魅力が向上するだけでなく, 熱伝導性や外的要因に対する耐性が向上するなどの機能上の利点も得られます.
食品容器用アルミホイルの利点
優れた熱伝導性
- 均一加熱: オーブン, エアフライヤー, その他の熱伝達アプリケーションに最適で, 食品を素早く均一に加熱します.
- 耐高温性: プラスチックのように溶けたり有害物質を放出したりすることなく, 非常に高い温度 (通常 230°C 以上) に耐えることができます.
- 冷凍に適しています: 低温でも脆くなったり割れたりすることなく, 冷蔵庫や冷凍庫での使用にも適しています.
優れたバリア性と保護特性
- 強力なバリア:酸素, 水蒸気, 光を効果的に遮断し, 食品の酸化, 湿気, 臭いの移行を防ぎ, 鮮度と風味を保ちます.
- 漏れ防止: 一体型構造と補強されたコーナーにより, 漏れに強く, ソースや液体の入った料理に適しています.
利便性と実用性
- 使い捨て:使用後の洗浄が不要なので, テイクアウト, パーティー, ピクニックに最適で, 時間と労力を節約できます.
- 直接加熱: オーブンに直接入れて加熱できるため, 食品を他の調理器具に移す必要がなくなり, 簡単かつ効率的です.
- 成形が簡単: さまざまな食品包装要件に合わせて, さまざまな形状やサイズに成形できます.
環境への配慮度(相対的)
- リサイクル可能:アルミニウムは非常に価値の高いリサイクル可能な素材です.清潔なアルミホイル容器はリサイクル・再利用が可能で, 環境への影響を軽減します.
- 水の使用量の削減: 使い捨てアプリケーションにより, 洗浄プロセス中の水と洗剤の消費量が削減されます.
食品容器用アルミホイルの用途
- 食品配達: ファーストフードの箱や食事の包装容器.
- ベーキングと調理: ケーキ, パン, パイを焼いたり, 鶏肉や魚などをローストしたりするのに使用します.
- 航空機の食事: ほぼすべての機内食にはアルミホイルの容器が使用されています.
- セントラルキッチンと調理済み食事: 調理済み食品のパッケージとして使用され, 輸送, 保管, 最終的な加熱を容易にします.
- 家庭での保管: 食品の冷蔵や冷凍に適しています.
- 大規模イベント: 学校, 企業, 病院の食堂, 宴会, 集会などで使用されます.
| 分野 | 一般的な用途 | 利点 |
| テイクアウト用パッケージ | 漏れ防止と密封で食品の温度と食感を維持します | 軽量で変形しにくい |
| 航空会社のケータリング | 標準化された食事容器 | 高圧滅菌可能, 航空安全基準に準拠 |
| ホームベーキング | ベーキングトレイ, ケーキ型 | 3～5回再利用可能 |
食品容器における各種アルミ箔の応用シナリオ
アルミホイルの各シリーズは, 特性の違いにより, 食品容器用途においてそれぞれ異なる重点を置いています.
| 合金シリーズ | 主な応用シナリオ | 代表的な製品 | 利点と特徴 |
| 3000シリーズ | 食品包装, 食品箱, 調理器具, 飲料缶 | 食品包装用ホイル, 使い捨て食品箱, 調理器具, 飲料缶本体 | 優れた成形性, 耐腐食性, 非毒性 |
| 8000シリーズ | アルミホイルの食品箱, 容器の蓋, 航空機の食品容器 | アルミホイルの食品箱, 容器の蓋, 航空機の食品容器 | 優れたスタンピング性能, 成形性, 滑らかな表面仕上げ |
調理器具とキッチン用品
主に3003アルミニウム合金で作られており, 耐腐食性と熱伝導性に優れており, 鍋, フライパン, その他の調理器具の製造に適しています.
食品包装
主に8011および3003アルミニウム合金で作られており, 成形性に優れているため, アルミホイルの食品箱や包装材の製造に適しています.
飲料容器
主に3004アルミニウム合金で作られており, 強度が高く, 圧力に耐えられる飲料缶本体の製造に適しています.
航空機の食品容器
主に 8006 アルミニウム合金で作られており, しわのないエッジとスタンピング後の滑らかな表面を実現し, 航空用途に最適です.
食品容器アルミホイル使用上の注意
- 強酸性または強アルカリ性の食品(レモンジュースやトマトソースなど)との長時間の接触を避けてください.
- 加熱中は食品が容器に密着し, 局所的な過熱を防ぐようにしてください.
- 細菌の増殖を防ぐため, 破損または変形している場合は交換してください.